Apfel-Holunder-Mus

  • on May 15, 2024
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Apfel-Holunder-Mus

Ein Apfel-Holunder-Mus ist eine kalorienarme, vitaminreiche und erfrischende Nachspeise. Kinder lieben das Rezept.

Apfel-Holunder-Mus ist eine delikate und erfrischende Kombination aus Äpfeln und Holunderbeeren, die sowohl köstlich als auch gesund ist. Dieses Mus vereint die süße und saftige Textur von Äpfeln mit dem aromatischen und leicht herben Geschmack von Holunderbeeren zu einem wahren Gaumenschmaus.

Die Zubereitung von Apfel-Holunder-Mus ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Beginnen Sie damit, Äpfel zu schälen, zu entkernen und in Stücke zu schneiden. Geben Sie die Apfelstücke dann zusammen mit den Holunderbeeren und etwas Wasser in einen Topf und lassen Sie sie köcheln, bis sie weich sind.

Sobald die Früchte weich sind, können Sie sie entweder mit einem Pürierstab pürieren oder durch ein Sieb passieren, um eine glatte Konsistenz zu erhalten. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Zucker oder Honig hinzufügen, um das Mus zu süßen, obwohl die natürliche Süße der Äpfel und Holunderbeeren oft ausreicht.

Apfel-Holunder-Mus kann warm oder kalt serviert werden und eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, Dessert oder Zutat in verschiedenen Rezepten. Es ist reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen und bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Genießen Sie die erfrischende und köstliche Kombination von Äpfeln und Holunderbeeren mit diesem einfachen und dennoch köstlichen Apfel-Holunder-Mus. Gönnen Sie sich diese gesunde Leckerei und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrer natürlichen Frische.

Apfel-Holunder-Mus

Apfel-Holunder-Mus

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Ein Apfel-Holunder-Mus ist eine kalorienarme, vitaminreiche und erfrischende Nachspeise. Kinder lieben das Rezept.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 25 minutes
Course Mus
Cuisine Deutsch
Servings 10 Portionen
Calories 43 kcal

Ingredients
  

  • 250 ml Apfelsaft
  • 150 g Holunderbeeren
  • 400 kg Äpfel süsse, z.b. Golden Delicious, Braeburn, …
  • 2 EL Zitronensaft

Instructions
 

  • Zuerst die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Aus den Vierteln Achtel schneiden und gleich mit Zitronensaft beträufeln, damit die Apfelstücke nicht braun werden.
  • Danach die gewaschenen Holunderbeeren, Apfelstücke und den Apfelsaft in einen Topf geben, langsam zum Kochen bringen und bei milder Hitze gut 5 Minuten leicht köcheln – dabei ab und zu umrühren.
  • Anschliessend die Früchte mit dem Pürierstab zu Mus pürieren.
  • Das abgekühlte Mus mit klein, geschnittenen oder geraspelten Apfelstückchen dekorieren und servieren.
Keyword Mus
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für Family

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