Erbsen-Kartoffelbrei

  • on May 14, 2024
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Erbsen-Kartoffelbrei

Der Erbsen-Kartoffelbrei wird mit frischen Erbsen auf den Tisch gebracht. Das Rezept wird durch den verwendeten Sesam zu etwas Besonderem.

Erleben Sie die herzhafte Einfachheit und den köstlichen Geschmack von Erbsen-Kartoffelbrei, einem beliebten Gericht, das sowohl als Beilage als auch als eigenständige Mahlzeit serviert werden kann. Dieses unkomplizierte Rezept vereint die zarte Cremigkeit von Kartoffeln mit der süßen Frische von Erbsen zu einem wohlschmeckenden Genuss für Jung und Alt.

In diesem ausführlichen Leitfaden werden wir tief in die Welt des Erbsen-Kartoffelbreis eintauchen und seine vielfältigen Facetten erkunden. Von der Auswahl der besten Kartoffelsorten bis hin zur Zubereitung des perfekt cremigen Breis werden wir jeden Schritt detailliert durchgehen, damit Sie Ihren eigenen köstlichen Brei zubereiten können.

Erbsen-Kartoffelbrei ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch äußerst vielseitig. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten, kann aber auch als eigenständige Mahlzeit mit einem Klecks Butter oder einer Prise frischer Kräuter serviert werden.

Tauchen Sie ein in die Welt des Erbsen-Kartoffelbreis und lassen Sie sich von seiner unwiderstehlichen Kombination aus zarter Cremigkeit und süßer Frische verführen. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Sinne zu verwöhnen und sich in die köstliche Welt von Erbsen-Kartoffelbrei zu verlieben!

Erbsen-Kartoffelbrei

Erbsen-Kartoffelbrei

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Der Erbsen-Kartoffelbrei wird mit frischen Erbsen auf den Tisch gebracht. Das Rezept wird durch den verwendeten Sesam zu etwas Besonderem.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Course für Babys
Cuisine Deutsch
Servings 4 Portionen
Calories 128 kcal

Ingredients
  

  • 250 ml Apfelsaft
  • 1 kg Erbsen tiefgefroren
  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Bund Peterli
  • 250 ml Pfefferminztee dünn
  • 3 EL Sesamsamen

Instructions
 

  • Die Kartoffeln waschen und samt Schale in wenig Salzwasser 25 Minuten weichkochen. Schale abziehen und Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken. Erbsen auftauen lassen.
  • Pfefferminztee zubereiten und aufkochen. Die Erbsen mit Sesam zufügen und 10 Minuten garen. Peterli waschen, Blättchen abzupfen, hacken und zum Gemüse geben. Erbsengemüse fein pürieren.
  • Kartoffelbrei und Erbsenpüree miteinander vermengen und den Apfelsaft unterrühren.

Notes

Mit Erbsen garnieren und servieren.
Keyword Babybrei

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