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Gegrillter Spargel mit Schinken

Erleben Sie die perfekte Kombination aus zartem Spargel und würzigem Schinken mit unserem köstlichen Rezept für gegrillten Spargel mit Schinken. Dieses Gericht vereint die delikate Frische des Spargels mit der herzhaften Note des Schinkens zu einem unvergleichlichen Genuss, der sowohl einfach zuzubereiten als auch absolut lecker ist.

Die Zubereitung dieses Gerichts ist denkbar einfach. Frischer Spargel wird zunächst sorgfältig vorbereitet und dann auf dem Grill zart gegrillt, wodurch sein unverwechselbares Aroma noch intensiver wird. Der Schinken, leicht angebraten oder ebenfalls gegrillt, bringt eine zusätzliche Geschmacksebene und eine angenehme Textur in dieses Gericht.

Gegrillter Spargel mit Schinken ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine gesunde Wahl. Spargel ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, während Schinken eine gute Proteinquelle darstellt. Diese Kombination macht unser Gericht nicht nur geschmacklich überzeugend, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll.

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit, sei es als köstliche Vorspeise, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder sogar als Hauptgericht für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Gegrillter Spargel mit Schinken ist auch eine beliebte Wahl für Grillpartys im Sommer oder als elegante Vorspeise für festliche Anlässe.

Genießen Sie die Aromen der Saison mit diesem einfachen und dennoch raffinierten Rezept für gegrillten Spargel mit Schinken. Ihre Gäste werden begeistert sein von der Kombination aus zartem Spargel und würzigem Schinken, die dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus macht.

Gegrillter Spargel mit Schinken

Gegrillter Spargel mit Schinken

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Sommerlicher Genuss: Gegrillter Spargel mit zartem Schinken. Einfach, lecker und perfekt für Grillabende im Freien.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Course für Familien, Grill, Spargeln
Cuisine Deutsch
Servings 2 Portionen
Calories 480 kcal

Equipment

  • 1 Grill

Ingredients
  

  • 500 g weißer Spargel
  • Salz
  • 150 g Schwarzwälder Schinken
  • 300 g Babyspinat
  • 100 g Cherry Rispentomaten
  • 1 Schalotte
  • 1 Zitrone
  • 1 EL Honig
  • 5 EL Sahne
  • Pfeffer

Instructions
 

  • Für gegrillten Spargel mit Schinken schälen Sie den Spargel und schneiden Sie die Enden ab. Kochen Sie ihn dann für 5 Minuten in Salzwasser und lassen Sie ihn abtropfen. Wickeln Sie jede Spargelstange mit einer Scheibe Schinken ein und grillen Sie sie für 8-10 Minuten.
  • Waschen Sie den Babyspinat gründlich und schleudern Sie ihn trocken. Halbieren Sie die Tomaten und schneiden Sie die Schalotte in feine Würfel. Pressen Sie die Zitrone aus. Mischen Sie 3 EL Zitronensaft mit Honig und Sahne und würzen Sie mit Pfeffer und Salz.
  • Richten Sie den Babyspinat auf einer Platte an und verteilen Sie darauf die Tomaten, Schalotten und den Spargel. Geben Sie das Dressing darüber und servieren Sie.

Notes

Um Spargel frisch zu halten, wickle ihn ungeschält in ein feuchtes Tuch und lagere ihn im Gemüsefach deines Kühlschranks. So bleibt er zwei bis drei Tage frisch.
Keyword für Familie, Grill, Spargeln

Eva

Ich heiße Eva, bin 26 Jahre alt und komme aus Deutschland. Ich liebe es sehr zu kochen und leckere Rezepte zu teilen.

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