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Pfannkuchen Grundrezept

Genießen Sie mit unserem einfachen und klassischen Grundrezept für Pfannkuchen ein traditionelles und köstliches Frühstück oder eine süße Leckerei für Zwischendurch. Diese luftigen und fluffigen Pfannkuchen sind schnell zubereitet und lassen sich nach Belieben mit verschiedenen Toppings und Füllungen variieren.

Die Zubereitung dieser Pfannkuchen ist denkbar einfach. Sie benötigen nur wenige grundlegende Zutaten, die in den meisten Küchen vorhanden sind: Mehl, Milch, Eier, Zucker, eine Prise Salz und etwas Butter oder Öl zum Braten. Diese Zutaten werden zu einem glatten Teig verrührt, der dann in einer heißen Pfanne goldbraun gebacken wird.

Der Teig für die Pfannkuchen kann je nach Geschmack und Vorliebe angepasst werden. Wenn Sie es etwas leichter mögen, können Sie einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl ersetzen. Für eine aromatische Note können Sie Vanilleextrakt oder Zitronenschale hinzufügen. Auch mit glutenfreiem Mehl lassen sich köstliche Pfannkuchen zubereiten, die für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet sind.

Pfannkuchen sind äußerst vielseitig und können mit einer Vielzahl von Toppings serviert werden. Von klassischem Ahornsirup über frische Früchte und Beeren bis hin zu Schokoladensauce oder Joghurt – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Auch herzhafte Varianten mit Käse, Schinken oder Gemüse sind möglich und bieten eine köstliche Abwechslung.

Dieses Grundrezept für Pfannkuchen ist ideal für Familien, da es von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt wird. Sie eignen sich perfekt für gemütliche Wochenendfrühstücke, schnelle Mahlzeiten unter der Woche oder als süße Leckerei für besondere Anlässe.

Genießen Sie die einfache Zubereitung und den herrlichen Geschmack unserer klassischen Pfannkuchen und lassen Sie sich von der Vielfalt der Möglichkeiten inspirieren, sie zu genießen. Ob süß oder herzhaft, Pfannkuchen sind immer eine gute Wahl!

Pfannkuchen Grundrezept

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Klassisches Pfannkuchen-Grundrezept: Einfach, lecker und vielseitig. Perfekt für süße oder herzhafte Variationen. Schnell zubereitet und beliebt bei Groß und Klein.
Prep Time 17 minutes
Cook Time 3 minutes
Total Time 20 minutes
Course Einfach, für Babys, für Kleinkinder
Cuisine Deutsch
Servings 4 Portionen
Calories 450 kcal

Equipment

  • 1 mittlere Schüssel
  • 1 mittlere Pfanne

Ingredients
  

  • 3 St. Eier
  • 200 ml Milch
  • Salz
  • Prise
  • 250 g Weizenmehl Type 405
  • 6 EL Öl

Instructions
 

  • In einer Schüssel werden Eier, Milch und eine Prise Salz zu einer gleichmäßigen Mischung verrührt.
  • Das Mehl wird durch ein Sieb in die Schüssel gesiebt und gründlich mit den anderen Zutaten zu einem leicht dickflüssigen Teig verrührt. Dies bildet Schritt Nr. 1 des “Pfannkuchen Grundrezept”-Rezepts.
  • In einer beschichteten Pfanne wird 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzt. Eine Kelle des Teiges wird in das heiße Öl gegeben und gleichmäßig in der Pfanne verteilt, indem sie leicht geneigt wird. Dies stellt Schritt Nr. 2 der Anleitung für das “Pfannkuchen Grundrezept” dar.
  • Der Pfannkuchen wird etwa 1-2 Minuten lang goldbraun gebacken, bis er sich festigt und sich leicht vom Boden löst. Dann wird er vorsichtig gewendet und für weitere ca. 1 Minute von der anderen Seite goldbraun gebacken. Anschließend wird der Pfannkuchen beiseitegestellt und dieser Vorgang wird wiederholt, bis der Teig aufgebraucht ist.
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Eva

Ich heiße Eva, bin 26 Jahre alt und komme aus Deutschland. Ich liebe es sehr zu kochen und leckere Rezepte zu teilen.

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