Flammkuchen mit Lachs
Ein schnelles und einfaches Rezept, das so edel ist, dass Sie Ihre Gäste jederzeit damit verwöhnen können. Perfekt für jede Gelegenheit!
Equipment
- 1 ausgewallter Flammkuchenteig (ca. 25 x 38 cm)
Ingredients
- 125 g Frischkäse mit Meerrettich
- 1 Schalotte
- 80 g Graved Lachs in Tranchen
- 3 Zweiglein Dill
- 2 EL Kapern
- 1 EL flüssiger Honig
- 1 EL milder Senf
Instructions
- Ofen auf 220 Grad vorheizen.
- Teig entrollen, mit dem Frischkäse bestreichen, mit dem Backpapier ins Blech legen. Schalotte schälen, in Ringe schneiden, auf dem Frischkäse verteilen.
- Backen: ca. 15 Min. auf der untersten Rille des Ofens. Herausnehmen, Lachs in Stücke zupfen, Dill abzupfen, beides mit den Kapern auf dem Flammkuchen verteilen.
- Honig und Senf verrühren, dazu servieren.
Notes
- Ergibt ca. 12 Stück
- Variante: Statt Graved-Lachs geräucherten Lachs oder geräucherte Forelle verwenden.