Lammfleisch-Mangold-Kartoffelbrei
Biete deinem Baby einen leckeren Start in den Tag mit unserem Lammfleisch-Mangold-Kartoffelbrei-Rezept - eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit, die deinem kleinen Liebling Energie für den Tag liefert!
Ingredients
- 100 g Mangold frisches Gemüse oder Tiefkühlgemüse
- 50 g Kartoffeln
- 17 ml Orangensaft oder ein mit Vitamin C angereicherter Babysaft
- 30 g Lammfleisch dabei magere Teilstücke bevorzugen
- 8 g Rapsöl
- Nach Bedarf Wasser
Instructions
- Lamm zubereiten
- Lamm in kleine Würfel schneiden und ca. 15 Minuten in einem Topf mit wenig Wasser garen
- Mangold und Kartoffeln zubereiten
- Mangold und Kartoffeln gründlich waschen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Beim Mangold die Blätter vom Stiel abtrennen und in dünne Streifen schneiden. Beides zum Lammfleisch hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis alle Zutaten weich gekocht sind.
- Zutaten pürieren
- Mit dem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz pürieren, Saft und Öl hinzufügen, bis der Brei schön cremig ist. Bei Bedarf Kochflüssigkeit hinzufügen, so dass der Brei gut vom Löffel gefüttert werden kann.
- Abkühlen lassen
- Abkühlen lassen, gut umrühren und lauwarm füttern.
Notes
- Bitte den Lammfleisch-Mangold-Kartoffelbrei nicht salzen oder würzen!
- Bitte bereite den Brei ohne Sahne oder ähnliche Zutaten zu.
- Püriere den Brei bis zur gewünschten Konsistenz. Ab dem 7. Monat unterstützen kleine Stückchen das Kauenlernen deines Babys.
- Alle Angaben sind Richt- bzw. Schätzwerte. Jedes Kind isst anders.