Lachs-Blattspinat-Kartoffelbrei

  • on May 12, 2024
  • 8 Views
Lachs-Blattspinat-Kartoffelbrei

Bereite deinem Baby unsere nährstoffreiche Kombination von Lachs, Blattspinat und Kartoffeln zu – eine delikate Mahlzeit, die deinem kleinen Liebling wichtige Nährstoffe liefert und ihm beim Wachsen hilft!

Lachs-Blattspinat-Kartoffelbrei ist eine raffinierte und dennoch zugängliche Variation des traditionellen Kartoffelbreis, die die zarten Aromen von Lachs und Blattspinat mit der cremigen Textur von Kartoffeln vereint. Diese köstliche Mahlzeit ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen und bietet eine köstliche Möglichkeit, Fisch und Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren.

Um Lachs-Blattspinat-Kartoffelbrei zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Kartoffeln zu schälen und in Würfel zu schneiden. Kochen Sie die Kartoffelwürfel dann in leicht gesalzenem Wasser, bis sie weich sind.

Während die Kartoffeln kochen, können Sie den Lachs vorbereiten. Schneiden Sie den Lachs in kleine Stücke und braten Sie ihn in einer Pfanne mit etwas Olivenöl oder Butter an, bis er gar ist und eine goldene Farbe annimmt.

In einer separaten Pfanne können Sie den frischen Blattspinat kurz anbraten, bis er zusammenfällt und seine leuchtend grüne Farbe behält. Der Blattspinat fügt eine wunderbare Frische und eine Vielzahl von Nährstoffen hinzu.

Sobald die Kartoffeln weich sind, können Sie sie abgießen und zurück in den Topf geben. Fügen Sie den angebratenen Lachs und den Blattspinat hinzu und stampfen Sie alles zu einem cremigen Brei. Je nach Bedarf können Sie etwas Milch oder Gemüsebrühe hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Würzen Sie den Lachs-Blattspinat-Kartoffelbrei mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen Ihrer Wahl. Ein Spritzer Zitronensaft und etwas frisch geriebene Muskatnuss verleihen dem Gericht einen zusätzlichen Geschmackskick und passen perfekt zum Lachs und Spinat.

Servieren Sie den Lachs-Blattspinat-Kartoffelbrei als Hauptgericht zusammen mit einem frischen Salat oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse. Mit seinem reichen Geschmack und seiner Fülle an Nährstoffen ist dieser Brei eine köstliche und ausgewogene Mahlzeitoption für jede Gelegenheit.

Lachs-Blattspinat-Kartoffelbrei

Lachs-Blattspinat-Kartoffelbrei

c8df7ef480610e273406c99c5ca7611c?s=30&d=mm&r=gEva
Bereite deinem Baby unsere nährstoffreiche Kombination von Lachs, Blattspinat und Kartoffeln zu – eine delikate Mahlzeit, die deinem kleinen Liebling wichtige Nährstoffe liefert und ihm beim Wachsen hilft!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Course 6-9 Monate
Cuisine Deutsch
Servings 1
Calories 146 kcal

Ingredients
  

  • 90 g Blattspinat frisches Gemüse oder tiefgekühlten Blattspinat
  • 40 g Kartoffeln
  • 15 ml Orangensaft oder ein mit Vitamin C angereicherter Babysaft
  • 20 g Lachs grätenfrei und ohne Haut
  • 8 g Rapsöl
  • Nach Bedarf Wasser

Instructions
 

  • Lachs zubereiten
  • Lachs in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit wenig Wasser garen (ca. 5 Minuten).
  • Blattspinat und Kartoffel zubereiten
  • Blattspinat und Kartoffeln gründlich waschen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und die Blätter des Blattspinates in dünne Streifen schneiden. Beides zum Lachs hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis alle Zutaten weich gekocht sind. Eventuell noch etwas Wasser hinzufügen.
  • Zutaten pürieren
  • Mit dem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz pürieren, Saft und Öl hinzufügen, bis der Brei schön cremig ist. Bei Bedarf Kochflüssigkeit hinzufügen, so dass der Brei gut vom Löffel gefüttert werden kann.
  • Abkühlen lassen
  • Abkühlen lassen, gut umrühren und lauwarm füttern.

Notes

  • Bitte den Lachs-Blattspinat-Kartoffelbrei nicht salzen oder würzen!
  • Bitte bereite den Brei ohne Sahne oder ähnliche Zutaten zu.
  • Püriere den Brei bis zur gewünschten Konsistenz. Ab dem 7. Monat unterstützen kleine Stückchen das Kauenlernen deines Babys.
  • Alle Angaben sind Richt- bzw. Schätzwerte. Jedes Kind isst anders.
Keyword Babybrei

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Don't Miss! random posts ..