Scholle-Pastinake-Kartoffelbrei

  • on May 12, 2024
  • 5 Views
Scholle-Pastinake-Kartoffelbrei

Entdecke unsere leckere Mischung von Pastinake, Kartoffel und Scholle in unserem Babybrei-Rezept – eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die dein Baby lieben wird!

Scholle-Pastinake-Kartoffelbrei ist eine raffinierte und dennoch zugängliche Option für Liebhaber von Meeresfrüchten, die auf der Suche nach einer gesunden und leckeren Mahlzeit sind. Diese einzigartige Kombination aus zartem Fisch, würzigen Pastinaken und cremigen Kartoffeln bietet eine Fülle von Aromen und Texturen, die den Gaumen verwöhnen.

Die Scholle ist ein magerer Fisch mit einem delikaten Geschmack, der sich perfekt mit der milden Süße der Pastinaken und der cremigen Konsistenz der Kartoffeln kombinieren lässt. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind.

Die Zubereitung von Scholle-Pastinake-Kartoffelbrei ist einfach und unkompliziert. Zuerst werden die Pastinaken und Kartoffeln geschält und in Würfel geschnitten. Diese werden dann in kochendem Wasser gekocht, bis sie weich sind.

Während die Pastinaken und Kartoffeln kochen, wird die Scholle vorbereitet. Sie kann gedünstet, gebraten oder gegrillt werden, je nach Geschmack und Vorlieben. Sobald die Scholle gar ist, wird sie mit einer Gabel in kleine Stücke zerteilt.

Die gekochten Pastinaken und Kartoffeln werden dann abgetropft und mit etwas Butter oder Olivenöl zerstampft, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Anschließend werden die zerteilten Schollenstücke unter die Kartoffel-Pastinaken-Mischung gehoben und alles vorsichtig vermischt.

Der Scholle-Pastinake-Kartoffelbrei kann dann mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern nach Geschmack gewürzt werden. Optional können auch Zitronensaft oder Zitronenschale hinzugefügt werden, um dem Gericht eine erfrischende Note zu verleihen.

Servieren Sie diesen köstlichen Brei als Hauptgericht zusammen mit einer Beilage aus frischem Gemüse oder einem knackigen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit. Mit seiner einzigartigen Kombination aus Fisch, Gemüse und Kartoffeln ist Scholle-Pastinake-Kartoffelbrei eine köstliche und gesunde Option für jede Gelegenheit.

Scholle-Pastinake-Kartoffelbrei

Scholle-Pastinake-Kartoffelbrei

c8df7ef480610e273406c99c5ca7611c?s=30&d=mm&r=gEva
Entdecke unsere leckere Mischung von Pastinake, Kartoffel und Scholle in unserem Babybrei-Rezept
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Course 6-9 Monate
Cuisine Deutsch
Servings 1
Calories 195 kcal

Ingredients
  

  • 100 g Pastinake
  • 50 g Kartoffeln
  • 17 ml Orangensaft oder ein mit Vitamin C angereicherter Babysaft
  • 30 g Scholle grätenfrei und ohne Haut
  • 8 g Rapsöl
  • Nach Bedarf Wasser

Instructions
 

  • Scholle zubereiten
  • Scholle in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit wenig Wasser garen (ca. 5 Minuten).
  • Pastinake und Kartoffeln zubereiten
  • Pastinake und Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zur Scholle hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis alle Zutaten weich gekocht sind. Evtl. noch etwas Wasser hinzufügen.
  • Zutaten pürieren
  • Mit dem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz pürieren, Saft und Öl hinzufügen, bis der Brei schön cremig ist. Bei Bedarf Kochflüssigkeit hinzufügen, so dass der Brei gut vom Löffel gefüttert werden kann.
  • Abkühlen lassen
  • Abkühlen lassen, gut umrühren und lauwarm füttern.

Notes

  • Bitte den Scholle-Pastinake-Kartoffelbrei nicht salzen oder würzen!
  • Bitte bereite den Brei ohne Sahne oder ähnliche Zutaten zu
  • Püriere den Brei bis zur gewünschten Konsistenz. Ab dem 7. Monat unterstützen kleine Stückchen das Kauenlernen deines Babys.
  • Alle Angaben sind Richt- bzw. Schätzwerte. Jedes Kind isst anders.
Keyword Babybrei

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Don't Miss! random posts ..