Schweinefleisch-Karotte-Kartoffelbrei

  • on May 12, 2024
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Schweinefleisch-Karotte-Kartoffelbrei

Entdecke unser Schweinefleisch-Karotte-Kartoffelbrei-Rezept mit frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung – eine köstliche und nahrhafte Option für dein Baby!

Schweinefleisch-Karotte-Kartoffelbrei ist eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit, die die zarten Aromen von Schweinefleisch mit der Süße von Karotten und der Cremigkeit von Kartoffeln kombiniert. Dieses köstliche Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, Gemüse und Protein in einer einzigen Mahlzeit zu genießen.

Um Schweinefleisch-Karotte-Kartoffelbrei zuzubereiten, benötigen Sie Schweinefleisch (zum Beispiel Schweinekoteletts oder Schweinefilet), Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Milch, Butter oder Olivenöl, Salz, Pfeffer und frische Kräuter nach Geschmack.

Zuerst wird das Schweinefleisch in kleine Stücke geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter angebraten, bis es goldbraun ist. Dann werden die Zwiebeln und der Knoblauch hinzugefügt und mitgebraten, bis sie weich und aromatisch sind.

Währenddessen werden die Karotten und Kartoffeln geschält und in Würfel geschnitten. Sobald das Fleisch, die Zwiebeln und der Knoblauch angebraten sind, werden die Karotten und Kartoffeln hinzugefügt und kurz mitgebraten, um ihre Aromen freizusetzen.

Dann wird die Gemüsebrühe hinzugefügt und alles zum Kochen gebracht. Die Hitze wird reduziert und die Mischung köchelt, bis das Gemüse weich ist und das Fleisch zart ist. Dann wird die Milch hinzugefügt und alles püriert, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Der Brei wird mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abgeschmeckt und serviert. Sie können ihn nach Belieben mit zusätzlicher Butter oder Olivenöl beträufeln und mit frischen Kräutern garnieren.

Schweinefleisch-Karotte-Kartoffelbrei ist eine herzhafte und befriedigende Mahlzeit, die reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Sie eignet sich hervorragend als Hauptgericht für Mittag- oder Abendessen und ist eine wunderbare Möglichkeit, Gemüse und Fleisch in einer einzigen Mahlzeit zu genießen.

Insgesamt ist Schweinefleisch-Karotte-Kartoffelbrei eine köstliche und nahrhafte Option für eine ausgewogene Ernährung und bietet eine Vielzahl von Aromen und Texturen für ein befriedigendes kulinarisches Erlebnis.

Schweinefleisch-Karotte-Kartoffelbrei

Schweinefleisch-Karotte-Kartoffelbrei

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Entdecke unser Schweinefleisch-Karotte-Kartoffelbrei-Rezept mit frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung – eine köstliche und nahrhafte Option für dein Baby!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Course 6-9 Monate
Cuisine Deutsch
Servings 1
Calories 178 kcal

Ingredients
  

  • 100 g Karotte frisches Gemüse oder Tiefkühl-Gemüse
  • 50 g Kartoffeln
  • 17 ml Orangensaft oder ein mit Vitamin C angereicherter Babysaft
  • 30 g Schweinefleisch magere Teilstücke bevorzugen
  • 8 g Rapsöl
  • Nach Bedarf Wasser

Instructions
 

  • Fleisch vorbereiten
  • Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit wenig Wasser garen (ca. 15 Minuten).
  • Zutaten kochen
  • Karotte und Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zum Schweinefleisch hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis alle Zutaten weich gekocht sind. Evtl. noch etwas Wasser hinzufügen.
  • Zutaten pürieren
  • Mit dem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz pürieren, Saft und Öl hinzufügen, bis der Brei schön cremig ist. Bei Bedarf Kochflüssigkeit hinzufügen, so dass der Brei gut vom Löffel gefüttert werden kann.
  • Abkühlen lassen
  • Abkühlen lassen, gut umrühren und lauwarm füttern.

Notes

  • Bitte den Schweinefleisch-Karotte-Kartoffelbrei nicht salzen oder würzen!
  • Bitte bereite den Brei ohne Sahne oder ähnliche Zutaten zu.
  • Püriere den Brei bis zur gewünschten Konsistenz. Ab dem 7. Monat unterstützen kleine Stückchen das Kauenlernen deines Babys.
  • Alle Angaben sind Richt- bzw. Schätzwerte. Jedes Kind isst anders.
Keyword Babybrei

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